Un nostro lettore ci chiede come tutelarsi rispetto alla zona di pesca del tonno, spesso contaminato da mercurio. Alcune precisazioni importanti e i risultati delle nostre analisi Caro Salvagente, per un sano acquisto, vorrei conoscere le zone Fao consigliate per l’acquisto di tonno, merluzzo, salmone. Ho provato a cercare su internet, ma ho trovato risultati contrastanti: alcune zone da una parte risultavano ottime, da altri siti sconsigliate… Grazie per la collaborazione. Antonio Silenzi …
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