Nuova linfa ai terreni del Vesuvio con l’humus di lombrico Antonio Giugliano “l’enologo millennial” punta sui volcanic wine.





Austero e severo, lo sterminator Vesevo impera su Napoli con imponenza. Il Vesuvio affascina, ma incute anche paura. In realtà, la stessa lava – che ha seppellito Pompei – ha fatto la fortuna del territorio vesuviano, che impera su uno dei terreni più fertili al mondo. Le eruzioni avvenute nel corso dei secoli hanno, infatti, dato vita a un  substrato generoso di minerali prezioso per l’agricoltura . Non a caso, lungo le pendici del vulcano campano, si trovano eccellenze uniche, come …

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Pubblicato il: 9 Settembre 2021

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